Ostern ist zwar vorbei, aber Eier haben glücklicherweise ganzjährig Saison.
Seit einiger Zeit gibt es auch unter dem Label "Hof Strübbe" in Beelen Eier von freilaufenden Hühnern. Und wie es immer so ist, habe ich natürlich nie Niko dabei gehabt, wenn ich mal in Beelen war und die Gelegenheit günstig gewesen wäre. Auch Ostern war es dem Zufall zu verdanken, dass ich die richtige Tasche dabei hatte, als zu Hause der Eiernotstand ausgebrochen war und dringend Nachschub benötigt wurde - andernfalls hätte es Ostersonntag keine Crème brûlée gegeben.
Hier gibt's die Eier zu kaufen.
