Die perfekten Schokotörtchen!

Ich gebe es zu, der Titel ist recht vollmundig, das mit den Schokotörtchen ist ja eine Wissenschaft für sich und über Geschmäcker zu streiten ist bekanntlich sowieso eine altbekannte nie endende Geschichte. Sei's drum, ich habe die für mich persönlich Perfekten gefunden. Okay, offiziell heißen sie Sachertörtchen. Beim ersten Versuch habe ich sie auch noch ohne Aprikosenmarmeladenfüllung gemacht, aber dieses Mal gab es sie dann in Vollendung inklusive selbst gemachtem Sorbet aus schwarzer Johannisbeere. Nur kein Neid ;)